Hermosillo, Sonora a 06 de abril de 2022.- Para generar una cultura de aprovechamiento de alimentos para la población menos favorecida, así como contribuir en disminuir las emisiones de gases efecto invernadero, el legislador Kiko Munro presentó iniciativa que permita el aprovechamiento integral de alimentos y su donación altruista en el Estado de Sonora.
Esta ley estatal contempla aplicar para todos aquellos negocios, instituciones y organizaciones que generen desperdicios orgánicos; quienes, además de contribuir en satisfacer las necesidades alimentarias de la población menos favorecida, con carencia alimentaria o dificultad para acceder a alimentos, también serán partícipes en disminuir la contaminación medio ambiental y lograrán incentivos fiscales para sus empresas.
El legislador por Sonora, Kiko Munro puntualizó que la iniciativa propuesta por el Grupo Parlamentario del PAN, contempla la creación de una Comisión Estatal para prevenir el desperdicio de alimentos y fomentar su aprovechamiento como un órgano de coordinación, colaboración y concertación del gobierno estatal y los gobiernos municipales, así como con los sectores social y privado.
Con respecto a Sonora, puntualizó que la cuarta parte de la población tiene incertidumbre alimentaria de acuerdo al Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), durante el primer trimestre del 2021, en la entidad aumentó el porcentaje de personas en pobreza laboral de 25.5% a 28.3%, lo cual indica que cerca de 900 mil personas estaban en una situación de inseguridad alimentaria, por lo cual se propone la creación de un padrón alimentario a cargo de la Secretaría de Desarrollo Social donde deberán estar registrados los organismos receptores de las donaciones, y los donantes.
A nivel nacional, el panorama no es muy diferente, ya que el 23.5% de la población vive en pobreza alimentaria (CONEVAL 2022), y existen 881 mil 752 niños y niñas con desnutrición crónica en el país, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018.
“El desperdicio de alimentos no es solamente un tema económico y social, sino un tema medioambiental, ya que entre el 8% y 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero están asociadas con alimentos que no se consumen, y la solución se encuentra en la colaboración de todos y cada uno de nosotros, en la donación y reciclaje de los alimentos”, abundó.
Al respecto, dijo que se busca establecer la obligación de promover campañas de datos respecto a la recuperación alimentaria y la reducción de los residuos, con el fin de aumentar la conciencia pública y de las empresas sobre las consecuencias negativas de los residuos de alimentos.
Con esta nueva iniciativa, el Grupo Parlamentario del PAN en el Congreso del Estado de Sonora contribuye en mitigar la pobreza alimentaria, y coadyuva en el diseño de políticas públicas que contribuyan a garantizar el derecho a la alimentación y el combate del desperdicio de alimentos en beneficio de la población vulnerable.